杏干
日晒天然杏干
无花果干
开心果
榛子
桑葚干
椰枣
酸樱桃干
葡萄干
从果园到餐桌
从阳光 到货柜 的旅程。
从马拉蒂亚果园到全球货架：七道生产工序，每一步都有记录，每一批都可追溯。
01/ 07
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01 · 在果园里精心采摘
采收
杏子在6–7月完全成熟时采摘。采摘过早香气不足，过晚易碰伤；我们与果农共同规划采收时机。
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02 · 借助自然之力
日晒
果实在洁净的晾晒场上日晒数日。硫熏杏干在晾晒前处理以保持色泽；日晒杏干不经任何处理自然干燥。
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03 · 数据驱动决策
验收与实验室
每批进厂原料都获得批号，在完成水分、SO₂和外观缺陷检测前不进入加工。
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04 · 精准分级
清洗与分级
产品经清洗、调整至适宜水分后，在分级机上从Jumbo分至Size 8。
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05 · 外观完美
光学分选
相机光学分选识别色差与缺陷；经验丰富的团队进行最终人工检查。金属探测仪逐箱检测。
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06 · 为您的品牌而制
包装
从12.5公斤纸箱到150克自立袋；按买方语言、条码和标签包装，并标注批号。
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07 · 通达全球
发运
完成装柜方案、出口单证及报关手续；货物从梅尔辛港和伊斯坦布尔港启运。
阳光的功劳
为什么晾晒 如此 重要？
鲜杏约含80%的水分。日晒缓慢去除水分，同时浓缩糖分、加深香气。平均5–6公斤鲜杏可制成约1公斤杏干。适宜的水分（低于24%）既能保持柔软口感，又能保证保质期。
~80%鲜杏含水量
5–6公斤鲜杏制成1公斤杏干
≤ 24%目标水分
