Vom Garten auf den Tisch
Eine Reise von der Sonne bis in den Container.
Von Malatyas Gärten in die Regale der Welt: ein siebenstufiger Produktionsprozess, bei dem jeder Schritt dokumentiert und jede Charge rückverfolgbar ist.
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01 · Sorgfältig aus dem Garten
Ernte
Aprikosen werden im Juni–Juli in voller Reife gepflückt. Zu früh geerntet verlieren sie Aroma, zu spät gibt es Druckstellen – den Zeitpunkt planen wir gemeinsam mit unseren Erzeugern.
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02 · Mit der Kraft der Natur
Sonnentrocknung
Die Früchte trocknen tagelang auf sauberen Trockenflächen in der Sonne. Geschwefelte Aprikosen werden vor dem Trocknen behandelt, sonnengetrocknete trocknen ganz ohne Behandlung.
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03 · Entscheidungen nach Daten
Annahme & Labor
Jede eingehende Charge erhält eine Chargennummer und wird erst nach Analyse von Feuchtigkeit, SO₂ und sichtbaren Fehlern verarbeitet.
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04 · Präzise Sortierung
Waschen & Kalibrieren
Die Ware wird gewaschen, auf die richtige Feuchtigkeit gebracht und auf Kalibriermaschinen von Jumbo bis Size 8 sortiert.
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05 · Makelloses Aussehen
Optische Sortierung
Kamerasortierung erkennt Farb- und Fehlerunterschiede; unser erfahrenes Team kontrolliert abschließend von Hand. Ein Metalldetektor prüft jeden Karton.
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06 · Für Ihre Marke gemacht
Verpackung
Vom 12,5-kg-Karton bis zum 150-g-Doypack; verpackt nach Sprache, Barcode und Etikett des Käufers und mit Chargennummer gekennzeichnet.
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07 · In alle Welt
Versand
Containerladeplan, Exportdokumente und Zollformalitäten werden erledigt; Ihre Ware verlässt die Häfen Mersin und Istanbul.
Das Werk der Sonne
Warum ist die Trocknung so wichtig?
Frische Aprikosen bestehen zu etwa 80 % aus Wasser. Die Sonnentrocknung entzieht dieses Wasser langsam, konzentriert den Zucker und vertieft das Aroma. Aus durchschnittlich 5–6 kg frischen Aprikosen entsteht etwa 1 kg getrocknete Aprikosen. Die richtige Restfeuchte (unter 24 %) hält die Textur weich und sichert die Haltbarkeit.
Ernte- & Lieferkalender
Treffen Sie Einkaufsentscheidungen datenbasiert.
Dunkle Balken zeigen die Ernte, helle die Trocknung; der Stern markiert den Start der Lieferungen neuer Ernte. Alle Produkte werden ganzjährig ab Lager geliefert.
Getrocknete Aprikosen
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Sonnengetrocknete Naturaprikosen
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Getrocknete Feigen
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Pistazien
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Haselnüsse
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Getrocknete Maulbeeren
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Datteln
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Getrocknete Sauerkirschen
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Rosinen
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Dunkle Balken zeigen die Ernte, helle die Trocknung; der Stern markiert den Start der Lieferungen neuer Ernte. Alle Produkte werden ganzjährig ab Lager geliefert.
Produkt
Kaliber · Jumbo
61–80 Stk./kg
Das Kaliber gibt die Stückzahl pro 1 kg an. Je kleiner die Zahl, desto größer die Frucht.
Preis- & Musteranfrage
Lassen Sie Ihren nächsten Container in Malatya starten.
Nennen Sie Produkt, Kaliber, Verpackung und Lieferbedingung; unser Vertriebsteam antwortet innerhalb von 24 Stunden mit einem individuellen Angebot und Versandplan.