Kuru Kayısı
Gün Kurusu Kayısı
Kuru İncir
Antep Fıstığı
Fındık
Kuru Dut
Hurma
Kuru Vişne
Kuru Üzüm
Ürün Rehberi#Malatya kayısısı#Kuru kayısı#Türkiye#Hasat#Gün kurusu
Malatya Kayısısı: Coğrafi İşaret ve Dünyadaki Yeri
Malatya, dünyanın kuru kayısı başkentidir. Bu şöhret; iklimin, toprağın, çeşitlerin ve kuşaklar boyu aktarılan bilginin bir araya gelmesinden doğar.
Öne çıkanlar
- Malatya kayısısı coğrafi işaretle korunur.
- Hacıhaliloğlu, kurutmalık başlıca çeşittir.
- Yüksek rakım ve kuru yaz, yoğun aroma sağlar.
- Türkiye dünya kuru kayısı ihracatında liderdir.
Neden Malatya?
Malatya ovası; yüksek rakımı, sert kışları, sıcak ve kuru yazları ve bol güneşiyle kayısı için ideal koşullar sunar. Bu iklim, meyveye yüksek kuru madde, yoğun aroma ve dengeli bir şeker-asit oranı kazandırır.
Çeşitler
| Çeşit | Özellik | Kullanım |
|---|---|---|
| Hacıhaliloğlu | Yüksek kuru madde, tatlı | Kurutmalık (başlıca) |
| Kabaaşı | İri, aromatik | Kurutmalık ve sofralık |
| Soğancı | Dengeli, verimli | Kurutmalık |
| Çataloğlu | Erkenci, iri | Sofralık ve kurutmalık |
Coğrafi işaret
Malatya kayısısı, Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde coğrafi işaretle korunur. Coğrafi işaret, ürünün kalitesini ve itibarını menşeine bağlayan bir güvencedir ve perakende raflarında güçlü bir pazarlama değeri yaratır.
Ambalajda “Malatya’dan” veya “Product of Türkiye – Malatya” gibi menşe vurgusu, premium konumlandırmayı destekler.
Malatya kayısısı bir meyveden fazlası; bir şehrin kimliği ve kuşakların emeğidir.
— Goldland Food
Kaynaklar ve mevzuat
- Türk Patent ve Marka Kurumu – Coğrafi işaretler
Bu yazı işinize yaradı mı?
Geri bildiriminiz için teşekkürler!
Satış, kalite ve lojistik ekiplerimizin saha deneyimiyle hazırlanır.
