Orejones de albaricoque
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Fruta deshidratada
Albaricoques naturales secados al sol
Secados al sol sin aditivos: albaricoques naturales marrón oscuro de dulzor intenso y acaramelado.
Caja de 12,5 kgCaja de 5 kgBolsa almohada de 1 kg
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Fruta deshidratadaMalatya, Turquía
Orejones de albaricoque
Sulfitados · Enteros, deshuesados
Albaricoques de calidad exportación secados al sol de Malatya: naranja intenso, carnosos y tiernos.
- Categoría
- Extra · Class 1 · Industrial
- Calibre
- Jumbo – Size 8
- Humedad (típica)
- ≤ 24%
- Envase
- 6 Envase
- Nueva cosecha
- agosto
- Pedido mínimo
- Bajo consulta, contenedores mixtos posibles
Con cada envío: certificado de análisis (COA), certificado de origen, certificado fitosanitario.
Sobre el producto
El orejón es la especialidad de Goldland Food desde su fundación. Recogidos en plena madurez en los huertos de Malatya, los albaricoques se sulfitan antes del secado para conservar el color y se secan al sol de forma natural durante varios días.
Tras el lavado, el ajuste de humedad, el calibrado y la selección óptica, el producto se ofrece en nueve calibres, de Jumbo a Size 8, y en categorías Extra, Class 1 e Industrial. El SO₂ se mantiene por debajo de 2000 ppm según la normativa de la UE.
Con su color naranja brillante, textura tierna y dulzor equilibrado, es una de las frutas deshidratadas más demandadas en el lineal, en desayunos, snacks y panadería.
Historia de origen · Malatya, Turquía
Turquía es, con diferencia, el primer exportador mundial de orejones, y Malatya es el corazón de esa producción. Altitud, veranos cálidos y secos y abundante sol dan al albaricoque de Malatya su aroma único.
Especificaciones
| Origen | Malatya, Turquía |
|---|---|
| Forma | Entero, deshuesado |
| Proceso | Sulfitado, secado al sol |
| Categoría | Extra · Class 1 · Industrial |
| Humedad (típica) | ≤ 24% |
| SO₂ | < 2000 ppm (EU) |
| Vida útil | Hasta 12 meses en lugar fresco y seco |
| Pedido mínimo | Bajo consulta, contenedores mixtos posibles |
Calibres disponibles
Jumbo61–80 uds/kgSize 181–100 uds/kgSize 2101–120 uds/kgSize 3121–140 uds/kgSize 4141–160 uds/kgSize 5161–180 uds/kgSize 6181–200 uds/kgSize 7201–220 uds/kgSize 8221+ uds/kg
Producto
Calibre · Jumbo
61–80 uds/kg
El calibre indica las unidades por kilo. Cuanto menor el número, mayor la fruta.
Bandeja de 1 kg
Tamaño real (aprox.)
Valores nutricionales (100 g)
Energía249,11 kcal
Proteínas3,6 g
Grasas0,41 g
Fibra alimentaria6,47 g
Hidratos de carbono60,99 g
Azúcares totales39,3 g
Sal0,03 g
Los valores son especificaciones típicas; la especificación final se acuerda con el comprador en el contrato.
Aplicaciones
- Snacks y desayunos
- Panadería y pastelería
- Muesli, granola y barritas
- Cobertura de chocolate y confitería
- Yogur, helado y lácteos
- Troceado para la industria
Opciones de envase
- Caja de 12,5 kg
- Caja de 5 kg
- Bolsa almohada de 1 kg
- Bolsa almohada de 500 g
- Bolsa almohada de 250 g
- Doypack
Calendario de cosecha y suministro
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago★
sep
oct
nov
dic
CosechaSecadoEnvío todo el año desde stock★Envíos de nueva cosecha
Preguntas frecuentes
Jumbo es el calibre más grande, con 61–80 unidades por kilo. Se prefiere para gamas premium y regalo.
En nuestros orejones sulfitados el SO₂ se mantiene por debajo de 2000 ppm según la UE; pueden ofrecerse valores menores según el mercado.
Bajo pedido pueden prepararse troceados y rebozados con harina de arroz a partir de la calidad industrial. Confirme la especificación con nuestro equipo.
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