دليل مقاسات ودرجات التين المجفف: من Size 1 إلى Size 11

تين إيجه المجفف من أكثر الفواكه المجففة طلبًا في العالم، واختيار المقاس والشكل الصحيحين يحدد مظهره على الرف وسعره.

جدول المقاسات

المقاس	حبة / كغ	الاستخدام
Size 1	≤ 40	فاخر، هدايا
Size 2–3	41–50	تجزئة فاخرة
Size 4–6	51–65	تجزئة
Size 7–8	66–80	تجزئة وجملة
Size 9–11	81–120+	صناعة، تقطيع، معجون

الأشكال

طبيعي: تين مستدير بشكله الأصلي.
ليريدا: مضغوط ومسطح لمظهر منتظم.
مشكّل يدويًا (Protoben): يُشكل باليد مع تجميع السيقان.
عقد: منظوم في خيط، العرض التقليدي.

الجودة والأفلاتوكسين

الأفلاتوكسين أكثر المعايير مراقبة في التين المجفف. وفي الاتحاد الأوروبي تبلغ الحدود للتين المعد للاستهلاك المباشر 6.0 ميكروغرام/كغ لـ B1 و10.0 للمجموع. وتتحقق جولدلاند فود من كل دفعة بالفرز والتحليل المخبري.

للعبوات الفاخرة اختر Size 1–3 بالشكل الطبيعي أو ليريدا؛ ولمنتجات التقطيع والمعجون يوفر Size 9–11 ميزة سعرية.

11خيار مقاس

6.0ميكروغرام/كغ — حد B1 الأوروبي

4أشكال شائعة

جدول المقاسات

الأشكال

الجودة والأفلاتوكسين

مقالات ذات صلة