Гид по продукту
Малатийский абрикос: географическое указание и мировое значение
Климат, сорта (Hacıhaliloğlu, Kabaaşı, Soğancı), географическое указание и что малатийская курага значит для закупщиков.
Читать статью

Тег
#Контроль качества
Все статьи с тегом «Контроль качества»: экспертные материалы о торговле, качестве и экспорте сухофруктов.
6 статей5 рубрик44 тегов
Гид по продукту
Малатийский абрикос: географическое указание и мировое значение
Климат, сорта (Hacıhaliloğlu, Kabaaşı, Soğancı), географическое указание и что малатийская курага значит для закупщиков.
Читать статью
Гид по продукту
Калибры и сорта сушёного инжира: от Size 1 до Size 11
Гид закупщика по турецкому инжиру: калибры (шт./кг), формы (натуральный, лерида, на нити), сорта и контроль афлатоксинов.
Читать статью
Гид по продукту
Калибры и сорта кураги: от Jumbo до Size 8
Калибр и сорт определяют цену, вид на полке и удовлетворённость покупателей. Полный гид для импортёров кураги.
Читать статью
Качество и безопасность
Хранение сухофруктов, срок годности и влажность в контейнере
Как сохранить курагу, фундук и изюм на складе и в контейнере: температура, влажность, «контейнерный дождь» и рефконтейнеры.
Читать статью
Качество и безопасность
Безопасность сухофруктов: афлатоксины, SO₂ и протоколы анализа
Нормы афлатоксинов, регулирование SO₂ и на что смотреть в протоколе анализа — практическое руководство для отделов качества и закупок.
Читать статью
Гид по продукту
Гид по закупке фундука и фисташек: калибр, обработка и хранение
На что обращать внимание в калибре, обжарке, бланшировании, упаковке и хранении при закупке турецкого фундука и антепских фисташек.
Читать статью
Ничего не найдено.
Не пропустите сезонные отчёты
Урожай, ценовые тренды и новости нового урожая — несколько раз в год, только по делу.

Курага
Натуральная курага (сушёная на солнце)
Сушёный инжир
Фисташки
Фундук
Сушёная шелковица
Финики
Сушёная вишня
Изюм