杏干规格与等级指南：从Jumbo到Size 8

采购杏干时，有两个概念决定一切：规格与等级。正确的选择直接影响您的成本、包装在货架上的效果以及终端消费者的满意度。本文用通俗的语言介绍土耳其杏干贸易通行的分级体系。

什么是规格？

杏干的规格指每公斤的平均粒数，这是描述果粒大小最实用、最通用的方式。例如“Size 3”批次每公斤含121–140粒杏干。数字越大，果粒越小。

等级定义产品的外观品质和缺陷容忍度。相同规格的两批货，因等级不同外观可能差异很大。

如果产品将被切丁或用于配方中，无需为Extra等级付费，工业级可带来显著的成本优势。

取决于产品如何到达消费者手中。带透明窗的自立袋能看到果粒，因此建议选用Jumbo–Size 2及Extra/Class 1。散装批发中，Size 3–5性价比最高。食品工业中，Size 6–8及工业级可降低成本。

9种规格

3个质量等级

≤ 24%目标水分

除规格和等级外，合同中还应注明水分以及（硫熏杏干的）SO₂含量。Goldland Food 将水分控制在24%以下，SO₂依据欧盟法规控制在2000 ppm以下，并可根据市场提供更低数值。

正确的规格书能在签约前消除误解，货样一致从这里开始。
— Goldland Food

规格与等级是杏干价格与品质的语言。告诉我们您的销售渠道、包装和价格区间，销售团队将为您推荐最佳组合并寄送样品。