Getrocknete Aprikosen
Sonnengetrocknete Naturaprikosen
Getrocknete Feigen
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Getrocknete Maulbeeren
Datteln
Getrocknete Sauerkirschen
Rosinen
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Der französische Markt: Nachfrage und Anforderungen bei Trockenfeigen und Aprikosen
In Frankreich haben getrocknete Feigen und Aprikosen eine tief verwurzelte Tradition. Vor allem die Festtagssaison und die provenzalischen „13 Desserts“ treiben die saisonale Nachfrage.
Das Wichtigste
- Bestellungen für die Festtagssaison sollten bis Ende des Sommers geplant sein.
- Etiketten müssen auf Französisch sein.
- Der Seeweg nach Marseille-Fos dauert etwa 6–10 Tage.
- Ägäische Trockenfeigen sind bei französischen Einkäufern sehr gefragt.
Saisonale Nachfrage
Der Verzehr von Trockenfrüchten erreicht in Frankreich im Winter seinen Höhepunkt. Zu den „13 Desserts“, die in der Provence an Heiligabend serviert werden, gehören getrocknete Feigen, Rosinen und Nüsse – deshalb bestellt der Handel bereits im Spätsommer.
| Produkt | Bevorzugte Form | Kanal |
|---|---|---|
| Trockenfeigen | Natur, Lerida, Kranz | Einzelhandel, Feinkost |
| Trockenaprikosen | Jumbo–Size 2, Extra | Premium-Einzelhandel |
| Rosinen | Sultaninen, kernlos | Backwaren, Frühstück |
Vorschriften und Kennzeichnung
Frankreich wendet EU-Recht an. Etiketten müssen auf Französisch sein; bei geschwefelten Aprikosen wird „anhydride sulfureux et sulfites“ als Allergen hervorgehoben.
Geschenk- und Premiumverpackungen (Schachteln, Doypacks mit Sichtfenster) schaffen im französischen Handel zur Festtagssaison hohen Mehrwert.
Logistik
- Mersin → Marseille-Fos: etwa 6–10 Tage
- Mersin → Le Havre: etwa 12–15 Tage
- EUR.1-Präferenzzoll
- Lieferung CIF, CFR oder DAP
Quellen & Vorschriften
- Verordnung (EU) 1169/2011 – Information der Verbraucher über Lebensmittel
- Verordnung (EU) 2023/915 – Höchstgehalte für Kontaminanten
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