Abricots secs
Abricots naturels séchés au soleil
Figues sèches
Pistaches
Noisettes
Mûres blanches séchées
Dattes
Griottes séchées
Raisins secs
Marchés pays#France#Union européenne#Figues sèches#Abricots secs#Grande distribution
Le marché français : demande et exigences pour les figues et abricots secs
La France entretient une vraie culture des figues et abricots secs. La saison des fêtes et la table provençale des « 13 desserts » font fortement grimper la demande saisonnière.
À retenir
- Les commandes des fêtes se planifient dès la fin de l’été.
- L’étiquette doit être en français.
- Transit maritime vers Marseille-Fos : environ 6 à 10 jours.
- Les figues sèches de l’Égée sont très recherchées.
Une demande saisonnière
La consommation de fruits secs culmine en hiver. En Provence, les « 13 desserts » servis le soir de Noël comprennent figues sèches, raisins secs et fruits à coque : les enseignes passent donc commande dès la fin de l’été.
| Produit | Forme préférée | Canal |
|---|---|---|
| Figues sèches | Naturelle, lerida, collier | GMS, épiceries fines |
| Abricots secs | Jumbo–Size 2, Extra | Premium |
| Raisins secs | Sultanine, sans pépins | Boulangerie, petit-déjeuner |
Réglementation et étiquetage
La France applique le droit européen. L’étiquette est en français et mentionne en évidence « anhydride sulfureux et sulfites » pour l’abricot soufré.
Les coffrets et doypacks à fenêtre créent beaucoup de valeur en GMS pendant les fêtes.
Logistique
- Mersin → Marseille-Fos : environ 6 à 10 jours
- Mersin → Le Havre : environ 12 à 15 jours
- Préférence EUR.1
- Livraison CIF, CFR ou DAP
Sources & réglementation
- Règlement (UE) 1169/2011 – information des consommateurs
- Règlement (UE) 2023/915 – teneurs maximales en contaminants
MarchésFrance — guide du marché Cet article vous a-t-il été utile ?
Merci pour votre retour !
Rédigé avec l’expérience terrain de nos équipes commerciales, qualité et logistique.
Marchés pays