Importer des fruits secs de Turquie : le guide pas à pas de l’acheteur

La Turquie est l’un des plus grands fournisseurs mondiaux d’abricots secs, figues sèches, noisettes et raisins secs. Pourtant, pour un premier import, le processus peut sembler complexe. Ce guide détaille chaque étape, de l’offre à l’arrivée des marchandises dans votre entrepôt.

1. Définir la spécification

Un bon import commence par une spécification claire. Type de produit, calibre, catégorie, humidité, SO₂ (le cas échéant), emballage et étiquetage doivent être convenus par écrit. Ce document sert à comparer les offres et à traiter toute réclamation qualité.

2. Offre et échantillon

Envoyez la spécification à plusieurs fournisseurs, mais ne regardez pas que le prix : vérifiez la conformité de l’échantillon, les documents et l’expérience du fournisseur. Goldland Food envoie des échantillons au calibre choisi aux entreprises ayant un projet sérieux.

3. Choisir l’Incoterm et le paiement

Incoterm	Responsabilité du vendeur	Pour qui ?
FOB Mersin	Jusqu’au chargement à bord	Acheteurs ayant leurs propres contrats de fret
CFR	Fret jusqu’au port de destination	Ceux qui confient le fret au fournisseur
CIF	Fret + assurance maritime	Premiers imports, opérations sous L/C
DAP	Transport jusqu’au lieu convenu	Transport routier, intra-Europe

Côté paiement, l’avance/T/T, le crédit documentaire (L/C) et la remise documentaire (CAD) sont les plus courants. Pour une première transaction, le crédit documentaire protège les deux parties.

4. Préparer les documents

Facture commerciale et liste de colisage
Connaissement (maritime) ou CMR (routier)
Certificat d’origine ; EUR.1 pour le tarif préférentiel des produits agricoles vers l’UE
Certificat phytosanitaire (selon la destination)
Certificat d’analyse (COA) : humidité, SO₂, aflatoxines
Certificats sanitaire et halal sur demande

Les documents manquants ou erronés sont la première cause de retard en douane. Validez la liste avec votre transitaire dès la confirmation de commande.

5. Production, chargement et suivi

Après confirmation, le produit est transformé, conditionné et chargé, généralement sous 10 à 20 jours. Le numéro de conteneur et le connaissement permettent le suivi. Le transit maritime dure environ 7 à 35 jours selon le port.

10–20jours — de la confirmation au chargement

7–35jours — transit maritime

50+pays desservis

6. Contrôle qualité à l’arrivée

À réception, prélevez des échantillons et comparez-les à la spécification. Le COA de chaque expédition sert de référence. Dans les partenariats durables, les contrats de saison sécurisent prix et approvisionnement.

Un bon fournisseur n’envoie pas seulement des marchandises ; il anticipe pour vous à chaque étape.
— Goldland Food

1. Définir la spécification

2. Offre et échantillon

3. Choisir l’Incoterm et le paiement

4. Préparer les documents

5. Production, chargement et suivi

6. Contrôle qualité à l’arrivée

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