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Tous les articles « Sécurité alimentaire » : contenus d’experts sur le commerce, la qualité et l’export des fruits secs.
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Importer des fruits secs turcs aux États-Unis : FDA, FSMA et Prior Notice
Guide pratique : enregistrement FDA, Prior Notice, FSVP, étiquetage des sulfites et logistique pour importer abricots secs, figues et pistaches aux États-Unis.
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Guide produit
Calibres et catégories des figues sèches : du Size 1 au Size 11
Guide d’achat des figues sèches turques : calibres (pièces/kg), formes (naturelle, lerida, collier), catégories et contrôle des aflatoxines.
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Qualité & sécurité alimentaire
Stockage, durée de conservation et humidité des conteneurs
Protéger abricots, noisettes et raisins secs en entrepôt et en conteneur : température, humidité, « pluie de conteneur » et conteneurs frigorifiques.
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Guide produit
Soufré ou séché au soleil ? Bien choisir ses abricots secs
Orange vif ou brun foncé : deux abricots, deux procédés, deux marchés. Découvrez lequel convient à vos clients.
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Qualité & sécurité alimentaire
Sécurité alimentaire des fruits secs : aflatoxines, SO₂ et rapports d’analyse
Limites d’aflatoxines, réglementation du SO₂ et points clés d’un certificat d’analyse : un guide pratique pour les équipes qualité et achats.
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Récoltes, tendances de prix et annonces de nouvelle récolte ; quelques fois par an, seulement quand c’est utile.
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